Ajoutez les légumes. J'ai choisi d'accompagner mon steak avec une belle poêlée de champignons et de pommes de terre. Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. Heureusement, cela n’arrivait pas souvent que ma mère s’absentait ! Ensuite faites chauffer votre poêle avec un filet d’huile. Sur les deux faces, je mets du sel, du poivre et un peu de poudre d'ail. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Nicolas a aussi ce côté répétitif, et dans un tout autre domaine, il ne supporte pas d’écouter un morceau de musique plusieurs fois de suite contrairement â moi qui écoute le même morceau jusqu’à satiété.Mais retournons aux choses de la cuisine…. Préchauffer le four à 210°C. La viande d’agneau a la réputation d’être un met raffiné. Temps de cuisson: 4 à 8 mn suivant vos goûts: (vérifier la cuisson en coupant la viande)-viande saignante (4 mn) - viande à point (6 mn) - viande bien cuite (8 mn) Ingrédients: pour 4 personnes: - 1 basse-côte de 400g - 25g de beurre - fleur de sel-poivre . Toute copie sans autorisation est interdite.