Retirer le seitan de la casserole. Cette "Le seitan remplace ici le poulet, alliance parfaite pour accompagner ce plat de pâtes. Le seitan garde très bien sa forme ainsi.J’ai fait une fois et je trouvais que c’était très humide avant de l’enrouler. C’est bon!!! Réserver. Vous pouvez utiliser ma recette de bacon de tofu avec le tempeh (BLT vegan)Es t’il possible de faire du seitan avec de la farine sans glutenPour ceux qui se demandent… je le fais pocher dans un linge de tissu que j’enroule de la même manière que le film plastique et ça fonctionne très bien! Merci !!!!

je vais l’essayer car elle donne vraiment envie !J’ai fais une bonne parti des commentaires et je n’ai pas trouvé réponse à ma question!

C’est la première fois que je mange d’un saitan, est-ce que c’est supposé goûter ça ?J’ai fait cette recette de nombreuses fois et elle est toujours excellente!Mais sérieux, guys, faite pas bouillir du plastic dans votre casserole….

Ce jambalaya contient des protéines végétariennes plutôt que de la viande ou des fruits de mer. !Bonjour jean Philippe , merci pour tes recettes tout aussi excellente les une que les autres …pour la recette de seitan , j ai pas de farine de pois chiches et j aimerais savoir si je pourrait la remplacer soit par la farine de riz brun , farine de tapioca , farine régulière ? Personnellement, mon seitan “final” pesait 780 g, ce qui me revient à une portion de 100g à 180 kcal (31 g protéines, 11 g glucides, 1.28 g lipides, 0.5 sucres, 1017 mg sodium). Un savoureux ragoût de légumes et de seitan.

Est- ce que la farine de gluten peut être remplacé par de la farine de pain/pâtisserie?Bonjour, j’ai deux membres de ma famille qui sont intolérants au soja. Comment suggérez vous remplacer la sauce soja dans cette recette? 0 commentaire

Fariner les cubes de seitan. 3. J’ai vraiment reussi la recette: ferme et rempli de saveur. Le seitan a une texture qui rappelle la viande, et il peut être cuit et apprêté de la même façon. Recette de : SPACEKADET

Le seitan est fait à partir de gluten de blé et est très riche en protéines et faible en gras. Le meilleur de l'actu est sur Facebook / 4 recettes avec du seitan, vive la viande végétale ! Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Recette de : veggigoddess

J’ai recommencer et j’ai pétri la pâte plus longtemps et fait cuire 1h15 ….un délice !!! 3. C’est une belle découverte !! Merci et super travail continuez.Bobnjour, La levure alimentaire est de la levure maltée ou de la levure nutritionnelle. Par la même occasion, sa saveur riche et sa texture bien ferme te permettent de concocter des ragoûts véganes ou de délicieux pâtés chinois deluxe. Ma suggestion : Pour ceux qui ont des problèmes à trouver de la farine de gluten, il est aussi possible de faire le seitan directement à partir de farine de blé : je fais une pâte farine-sel-eau, je la laisse reposer 1 heure dans l'eau tiède et ensuite je la pétris alternativement dans un saladier d'eau chaude, puis …
En tout cas une première qui n’a rien a voir avec le seitan acheté tout prêt dans le commerce. Waouh j’ai bien envie de tester !! Personne ne s’en rendra compte!Voici un repas facile et plein de bon goût, parfait servi avec de la salsa et de la crème sure. 0 commentaire

Merci!Je viens de finir de trancher mon seitan, très contente du résultat!! Et ça me donne plein d’idées appétissantes ! ?Excellent en sandwichs !!!
Merci!Il ne faut pas trop le pétrir et ne pas le faire bouillir, mais bien le faire pocher à feu doux!Excellent! Alerter.

Merci beaucoup.Merci pour la recette! C’est bin bon.

On peut aussi cuire le riz séparément.