Cette recette vous explique comment faire du riz au lait de coco pour trois personnes. Le mode de cuisson est semblable au riz pilaf, c'est à dire par absorption.De cette manière, les grains de riz se gorgent des saveurs de la coco et des épices.

Ingrédients: riz basmati,lait de coco (400 ml),lait,sucre (ou moins, au goût),citron -lime finement haché,noix de coco séchée pour la garniture. Versez le lait de vache et de coco dan une casserole à fond épais préalablement passée sous l'eau du robinet, cela attache moins.Portez à ébullition avec les zestes de citron en mélangeant les deux laits. Passionnément riz au lait de coco… J’aime beaucoup cette recette de riz au lait de coco.

Quand le riz est cuit, couper le feu et verser le restant de lait de coco ainsi que les raisins au rhum. Une recette express et délicieuse de riz qui va vous régaler ! Laisser cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé (compter une vingtaine de minutes). Retirer du feu et laisser reposer de 5 à 10 minutes. Du coup, nous avons mangé le riz sans sauce.

L’onctuosité du lait de coco et son goût subtil apportent un vrai supplément de gourmandise à cette douceur incroyablement irrésistible ! ET BIEN NOON !! En savoir plus sur les cookies que nous utilisons.Un riz bien parfumé et délicieux. Je retiens de ta recette le fait de laver le riz, je n’ai pas l’habitude de le faire mais je dois reconnaître qu’il est souvent bien collant, il perd de son charme…Hello Grenadine, tu devrais essayer, tu ne seras pas déçue…Très bon week-end!J’ai essayé ta recette lundi pour l’anniversaire de mon compagnon, et au début j’étais assez dubitative car je pensais que le riz ne serait pas bien cuit et que le goût du lait de coco serait écœurant.
Très bien Mélanger. Servi dans des mini cocottes, ce riz au lait est gratiné au four pour faire caraméliser le sucre de coco.

Découvrez la préparation de la recette "Riz au lait citron-coco" : Prélevez 4 bandes de zestes sur un citron, ébouillantez-les 2 minutes, égouttez-les et mettez-les de côté pour la décoration. Répartissez le riz au lait dans les récipients.Saupoudrez le dessus de sucre de coco et enfournez pour 15 minutes pour faire gratiner. Astuces et conseils: Servez le riz au lait nature, ou arrosé de caramel liquide. Le riz au lait de coco est une façon originale de revisiter la recette savoureuse de notre enfance. Versez le lait dans le moule, mélangez un peu, ajoutez quelques noisettes de beurre.

Etape: 4 Parsemez le dessus du plat de sucre vanillé puis enfournez pour 2 h. Etape: 5 Servez chaud, tiède ou froid. le poisson étant cher ici, j’en mange essentiellement avec du maquererau (poisson bon marché, pêché et non élevé) : trop bon.Oh merci Ketch, vraiment contente que vous ayez aimé la recette :-)Coucou Loulou, merci pour ton gentil commentaire sur mon blog. Un riz au lait savamment parfumé de vanille, cuit doucement dans du lait dont il s'imbibera durant presque 1 heure, voici le secret d'un riz au lait parfait, moelleux et fondant qui vous offrira un goûter hors du commun, empreint de la saveur d'antan! Les épices ajoutés ici lui vont parfaitement. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Comment détourner une recette traditionnelle. Risotto de thon cuit au four Nectarines farcies cuites au four Riz au lait de ma maman riz au lait de coco RIZ AU LAIT A L'ANCIENNE Cuisses de poulet au miel cuites au four Crème de riz au lait de coco Riz au lait de noisettes Pommes cuites express Riz au lait chocolaté Bavette cuite au four et aux oignons Riz au lait au chocolat blanc Vous pouvez modifier ces paramètres à tout moment. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des

Pour en savoir plus et

:-)Bonjour Klinours, aaah oui ce riz se déguste sans sauce, comme je le fais souvent :-) Merci pour le retour et bon week-end!je confirme c’est absolument divin , notamment en l’accompagnant de poisson bien mariné (citron, piment ail, gingembre etc) soit en blaff, soit grillé. Dans une casserole, porter à ébullition 1 t (250 ml) de lait de coco, 1 t (250 ml) d’eau, 1/4 c. à thé (1 ml) de sel et 1 c. à thé (5 ml) d’huile végétale. Faites cuire encore 5 minutes.
Couvrir et cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Excellent Faire cuire environ 30 minutes.Ajouter les sucres et la noix de coco râpée. Et je l’aime si passionnément, qu’il m’arrive souvent d’en manger une pleine assiette, sans accompagnement ou sauce, juste nature pour apprécier pleinement le goût subtil et parfumé du lait de coco. Pour une meilleure cuisson du riz, le sucre sera ajouté plus tard. Ils sont destinés à assurer le bon fonctionnement du site, faciliter votre navigation, vous permettre d'interagir avec les modules sociaux, réaliser des statistiques de visite et afficher des publicités ciblées. Au bout de 20 minutes, verser la moitié du lait de coco dans le riz. D'abord faire tremper le riz lavé dans de … Ajoutez alors le sucre de canne et intégrez-le à la préparation avec une spatule. Si vous en avez pas assez, vous pouvez ajouter un demi verre de lait … Ajouter le lait de coco. Poursuivez encore la cuisson sur feu doux pendant 15 minutes.